göster
Anti- bakteriyel el yıkama
Et termometresi
siliyor. Sıcak , sabunlu suda veyabulaşık makinesinde tüm kesme tahtaları yıkayın. Anti - bakteriyel mendil ile yüzeyleri silin .
2
çocuk bezi , çiğ gıda işlemetuvaleti kullandıktan ya da değiştirdikten sonra , anti - bakteriyel sabun ve sıcak suyla ellerinizi iyice yıkayın . Bu bakterilerinyayılmasını önlemek ve ellerinizi kalmasını herhangi öldürecek .
3
bir fırça ile , patates gibi su ve bodur sert derileri , çalışan altındaki taze meyve ve sebze durulayın .
buzdolabında 4
Ayrı et, kümes hayvanları , deniz ürünleri ve yumurta . Çapraz bulaşmayı önlemek için , birbirlerine dokunamazlar sağlamak . Mutfak film veya folyo ile iyi gıda kapsayacak , veya kapatılabilen kaplar veya torbalar kullanın . Farklı gıda türleri karıştırdığınız zaman bakteriler hızla çoğalmaya .
5
gıdadoğru sıcaklıkta pişirilir emin olun . Iç sıcaklığını kontrol etmek için bir et termometresi kullanın . Pişmiş dışında görünse de,iç sıcaklık önemli ölçüde daha düşük olabilir , çünkü bu et ya da kümes hayvanları büyük kesim ile özellikle önemlidir . Et ve yumurta yemekleri dahili 160 derece F sıcaklık ve 165 derece kümes F. Bakteriyüksek sıcaklıklara tarafından öldürülüyor olmalıdır .
6
ısıtılmış yemekdoğru sıcaklıkta servis emin olun . O F. kısa sürede
7
buzdolabında taze gıda
165 derece kontrolet termometresi kullanın . İki saatten daha uzun süre oda sıcaklığında taze veya pişmiş yemek bırakmayın . Her zamanbuzdolabında yiyecek defrost . Gıda soğutulmuş tutulduğunda bakteriler üreyebilir olamaz.
8.
buzdolabı ve dondurucusıcaklığını kontrol edin . Bir buzdolabı fazla 40 derece F ve dondurucu az olmalıdır 0 derece F.