Pürinler tüm bitki ve hayvan hücrelerinde bulunur . Onlar gıdalar tüketilir sonrahücreler ölür zamanvücut ürik aside dönüştürerek ,pürin metabolize. Çoğu durumda,ürik asit atık olarak vücuttan atılır. Bununla birlikte purin açısından zengin gıdaların büyük miktarda tüketilen ise , vücut artışürik asit düzeyi . Bu , sistemleri ürik asitartışı işlemek için donanımlı değil bazı insanlar için bir sorun olabilir . Ürik asit düzeyi yüksek olduğunda
Gut
Gut atakları gelişebilir uygun bir şekilde vücut tarafından kontrol edilmez . Ürik asitvücut kalır , buayak parmakları , ayak bilekleri , parmak ve bilekeklem çevresinde kristalize . Bu kristaller beş ila 10 gün sürer acı kızarıklık, şişme ve sertlik yol açar. Gut uyarı olmadan grev , ama bazen pürin açısından zengin gıdalarınalımını izleyerek kontrol göre .
Yüksek Risk
Bazı gıdalar böyle bir konsantre içerebilir gut olanlar için son derece yüksek riskli olan pürin miktarı. Gıdaların Bu kategori, ringa balığı ve midye gibi organ etleri ve bazı balık ve deniz ürünleri içerir . Ayrıca, mantar ve maya içerir. Ürik asit düzeyleri yüksek olarak endişe olanlar bu gıdalardan kaçınmanız gerekir .
Orta- Risk
Bazı yiyecekler bir orta ürik asit risk oluşturabilecek , ama yine de olabilir, gut olanlar tarafından tüketilir . Bu öğeler hindi , hamsi , kuşkonmaz , pastırma , karaciğer , alabalık , kaz , tarak , sülün ve koyun eti içerir . Gut hastalığı olanlarda , çok sınırlı olarak bu öğeleri yemek seçin , ya da sadece onları tamamen ortadan kaldırmak .
Alkol
Alkollü içkiler , düşük -orta miktarda içerebilir pürin , ama onlar da verimli ürik asit işlemek içinvücudun yeteneğini etkileyebilir . Bu nedenle, çoğu doktorlar zaten gut için bir risk artışı olan herkes alkol almamalıdır öneririz. Biralar pürinyüksek düzeyde içeren , ama alkol her türlü bir gut saldırı getirebilir .