Şekerler kan dolaşımına geçtiklerinde onlara ne olur?
1. Glikoza dönüştürülürler. Glikoz vücudun ana enerji kaynağıdır ve beynin kullanabileceği tek şeker türüdür.
2. Glikojen olarak depolanırlar. Glikojen, glikoz moleküllerinden oluşan karmaşık bir karbonhidrattır. Karaciğerde ve kaslarda depolanır ve vücudun enerjiye ihtiyacı olduğunda parçalanarak glikoza dönüştürülür.