Ağızda nişasta parçalanmasını başlatan amilaz içeren bir ürün mü üretiyor?
Tükürük amilazı tükürük bezleri tarafından üretilir ve ağızda nişasta sindirimi sürecini başlatır. Nişasta gibi karmaşık karbonhidratları maltoz gibi daha basit şekerlere parçalayarak vücut tarafından emilebilir.