Fındık alerjisi olan bir kişi badem ekstraktının taklidine tepki verebilir mi?
Fındık alerjisi olan kişilerin taklit badem ekstraktına da alerjisi olabilir. Bunun nedeni, taklit badem ekstraktının genellikle fındıklarda da bulunan bir kimyasal olan benzaldehit ile yapılmasıdır. Bademlere karakteristik lezzetini veren benzaldehittir.
Fıstığa alerjisi olan kişiler, herhangi bir gıda ürününü tüketmeden önce içindekiler listesini mutlaka okumalı ve gıdanın herhangi bir fındık veya fındık türevi içerik içermediğinden emin olmalıdır.