1. Ekzokrin Fonksiyonu (Sindirim Fonksiyonu):
- Pankreas yediğimiz gıdalardaki karbonhidrat, protein ve yağların parçalanmasına yardımcı olan sindirim enzimlerini üretir ve salgılar.
- Bu enzimler şunları içerir:
- Amilaz:Karbonhidratları şekerlere ayırır.
- Lipaz:Yağları yağ asitlerine parçalar.
- Proteazlar (tripsin ve kimotripsin gibi):Proteinleri amino asitlere parçalar.
- Pankreas bu enzimleri ince bağırsağa salar ve burada besinlerin sindirimi ve emilimine yardımcı olurlar.
2. Endokrin Fonksiyonu:
- Pankreas aynı zamanda endokrin bezi olarak da görev yapar. Hormonları doğrudan kan dolaşımına üretir ve salgılar.
- Pankreas tarafından üretilen başlıca hormonlar insülin ve glukagondur:
- İnsülin:İnsülin, glikozun enerji üretimi veya depolanması için hücrelere girmesine izin vererek kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
- Glukagon:Glukagon, karaciğerde depolanan glikojenin parçalanmasını ve glikozun kan dolaşımına salınmasını teşvik ederek kan şekeri seviyelerini yükseltir.
- Bu hormonlar vücutta glikoz homeostazisini korumak için bir geri bildirim döngüsünde çalışır.
3. Kan Şekeri Düzeylerinin Düzenlenmesi:
- İnsülin ve glukagon salınımı yoluyla pankreas, kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesinde kritik bir rol oynar.
- Yemekten sonra kan şekeri seviyesi yükseldiğinde, pankreas hücrelere glikoz alımını kolaylaştırmak için insülin salgılar ve kan şekeri seviyesini düşürür.
- Kan şekeri seviyeleri düştüğünde, pankreas glikojenin parçalanmasını ve glikozun kan dolaşımına salınmasını teşvik etmek için glukagon salgılar ve kan şekeri seviyelerini yükseltir.
4. Bikarbonat İyonlarının Üretimi:
- Pankreas ayrıca ince bağırsağa bikarbonat iyonları da salgılar.
- Bu bikarbonat iyonları midedeki asidik kimusun (mide sularıyla karıştırılmış kısmen sindirilmiş gıda) nötralize edilmesine yardımcı olarak sindirim enzimlerinin etkili bir şekilde çalışması için en uygun pH ortamını yaratır.
Özetle pankreasın ikili işlevleri vardır:sindirim enzimlerinin üretimi ve salgılanmasını içeren ekzokrin işlevi ve kan şekeri düzeylerini düzenleyen hormonların üretimi ve salgılanmasını içeren endokrin işlevi. Bu işlevler birlikte, besinlerin uygun şekilde sindirilmesine ve emilmesine ve ayrıca vücutta glikoz homeostazisinin korunmasına katkıda bulunur.