1. "Satış Tarihi" Tarihi:
- Bu tarih öncelikle perakendecilerin stoklarını yönetmeleri ve kaliteyi korumak için ürünleri raflardan çekmeleri için tasarlanmıştır.
- Bu, gıda güvenliğinin bir göstergesi değildir ve birçok ürün, uygun şekilde saklandığı takdirde bu tarihten sonra da tüketilmesi güvenli olabilir.
2. "Sonuna Kadar" veya "Sonuna Kadar" Tarihi:
- Bu tarih, ürünün tat, doku ve genel duyusal özellikler açısından en iyi kalitede olmasının beklendiği zamanı belirtir.
- Yiyeceklerin bu tarihten sonra tüketilmesi, mutlaka güvensiz olduğu anlamına gelmez, ancak kalitesi düşebilir.
3. "Son Kullanma Tarihi":
- Bu tarih en çok çabuk bozulan ürünler için kullanılır ve güvenlik nedeniyle gıdanın tüketilmesi gereken son günü belirtir.
- Gıdaların bu tarihten sonra tüketilmesi gıda kaynaklı hastalık riskini artırabilir.
4. "Son Kullanım" Tarihi:
- Bu tarih, güvenlik açısından gıdanın tüketilmesi veya kullanılması gereken son günü belirtir.
- Genellikle taze et ve kümes hayvanları gibi çabuk bozulan ürünlerde bulunur ve bu tarihten sonra ürünü tüketmek tehlikeli olabilir.
5. Soğutma Önerileri:
- Her zaman gıda ambalajındaki soğutma talimatlarına uyun. Doğru depolama, birçok ürünün raf ömrünü önemli ölçüde uzatabilir.
6. Bozulma Göstergeleri:
- Duyularınıza güvenin. Kötü koku, renk, doku değişikliği veya küflenme fark ederseniz, son kullanma tarihine bakmaksızın yiyeceği atın.
7. Artık Depolama:
- Pişirdikten sonra kalanları uygun şekilde kapatın ve hemen soğutun. Genel kural buzdolabında kalan yemeklerin 3-4 gün içerisinde tüketilmesidir.
8. Dondurma:
- Çabuk bozulan birçok gıdanın dondurulması, raf ömrünü önemli ölçüde uzatabilir, ancak dondurma ve çözme işlemleri için daima paket talimatlarına uyun.
9. Önce Gıda Güvenliği:
- Şüpheye düştüğünüzde yiyeceği atın. Gıda kaynaklı hastalıkların ciddi sağlık sonuçları olabilir.
Bu yönergelerin genel öneriler olduğunu ve belirli ürünlere göre değişebileceğini unutmayın. Özel talimatlar için gıda ambalajına bakın ve gıda güvenliğine her zaman öncelik verin.