göster
. Bu çapraz kontaminasyon olmayacak garanti elleriniz ve eldivenkaplar , mutfak eşyaları ya da herhangi bir yiyecek dokunmadan önce steril olmalıdır.
2
numune alınacakgıdamevcut sıcaklığı alın ve kaydedin . Uygunsuz sıcaklık depolama veya nasılörnek alındığı gibiaynı durumda bırakmakörneği saklamak için gereken ilgili tüm konular için laboratuvar işçilerin fikir verecektir çünküsıcaklığı önemlidir .
3
100 -200- g örnek almak ve steril bir kap içine yerleştirmek içinsteril kapları kullanın , sonrakapağı atmak . Örnek bir frigorifik madde olduğunu ya da dondurulmuş ise kuru buz eklerseniz ya buz ile sağlam bir soğutucu koymakkapta bir kez . Örnek gibi kuru gıda gibi olmayan bir soğutmalı öğe ise
4
Stick tüm örneklerin su geçirmez etiketler . Bir soğutucu yerleştirilmiş olması ve su geçirmez bir işaretleyici ile düzgün onları işaretlemek değil . Örnek etiketleme zamanbunu üretilen gıda türü, markası , adınızı , yeri, tarihi ve örnek toplama zamanı , kuruluş adını ve şüpheli mihrak türünü içermelidir .
5
devlet için Laboratuvarları Sağlık BürosuBölümü'nde test için üzerinde numune göndermek . Iyi paketleyin ve hasar olmadan veya değişmiş bir durumda geldiğinde sağlamak için hızlandırılmış nakliye kullanabilirsiniz . Belki ıslanmaktan ve okunaksız hale onu tutmak için plastik bir torbaya koyun
;paketindeörneklerin koleksiyonunuzu ayrıntılarıgerekli formu içerir .