Botulizm felç ve ölüm tedavi edilmezse ile karakterize ciddi bir gıda kaynaklı bir hastalıktır . Bu clostridium botulinum bakteriler tarafından oluşturulan bir toksinin neden olur. Buzdolabında havuç suyu , düşük asit gıda , 2006 yılındaAmerika Birleşik Devletleri'nde meydana gelen bağlantılı botulizm dört olgu . Botulizm aynı zamanda sebze , sos , çorba veya et gibi evde konserve düşük asitli gıdalar ile ilişkilidir . Kaynatmadan veya pastörizasyonısı clostridium botulinum öldürme vetoksin yok etkili olduğunu , ancak sporlar değil her türlü. Soğutma bakteri içine gelişmekte ve botulizm nedentehlikeli toksin üreten onları engelleyen , uykuda kalan sporlar tutar. You