Ketojenik Çırpılmış Yumurta:
- İçindekiler:
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 bardak rendelenmiş peynir (kaşar, mozzarella veya Parmesan)
- Tatmak için tuz ve karabiber
- Talimatlar:
1. Tereyağını yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın.
2. Yumurtaları tavaya kırın ve karıştırın.
3. Rendelenmiş peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
4. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin.
5. Hemen servis yapın.
Düşük Karbonhidratlı Keto Pizza:
- İçindekiler:
- 1/2 su bardağı badem unu
- 1/4 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
- 1 yumurta
- Tatmak için tuz ve karabiber
- Dilediğiniz malzemeler (peynir, sucuk, sebze vb.)
- Talimatlar:
1. Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın.
2. Bir kasede badem unu, Parmesan peyniri, İtalyan baharatı, yumurta, tuz ve karabiberi birleştirin.
3. Malzemeleri hamur haline gelinceye kadar karıştırın.
4. Hamuru parşömen kaplı bir fırın tepsisine pizza şekline getirin.
5. Kabuğu önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
6. Kabuğu fırından çıkarın ve istediğiniz malzemeleri ekleyin.
7. 5-7 dakika daha veya peynir eriyip kabarcıklanıncaya kadar pişirin.
8. Dilimleyip servis yapmadan önce pizzanın birkaç dakika soğumasını bekleyin.
Ketojenik Fathead Pizza Hamuru:
- İçindekiler:
- 1 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı badem unu
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı yumuşatılmış krem peynir
- Tatmak için tuz ve karabiber
- Talimatlar:
1. Fırını önceden 200°C'ye (400°F) ısıtın.
2. Mikrodalgaya dayanıklı bir kapta mozarella peyniri ve krem peyniri birlikte eritin.
3. Ayrı bir kapta badem ununu, tuzu ve karabiberi çırpın.
4. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.
5. Hamuru pürüzsüz ve elastik hale gelinceye kadar yoğurun.
6. Parşömen kaplı bir fırın tepsisinde hamuru ince bir kabuk halinde açın.
7. Kabuğu önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
8. Kabuğu fırından çıkarın ve istediğiniz malzemeleri ekleyin.
9. 5-7 dakika daha veya peynir eriyip kabarcıklanıncaya kadar pişirin.
10. Dilimleyip servis etmeden önce pizzanın birkaç dakika soğumasını bekleyin.
Keto Avokado Çikolatalı Mus:
- İçindekiler:
- 2 adet olgun avokado
- 1/2 su bardağı şekersiz badem sütü
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
- 3/4 bardak Lily'nin çikolata parçacıkları
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Tatmak için tuz
- Talimatlar:
1. Avokadoları, hindistancevizi yağını, tuzu ve vanilya özünü pürüzsüz ve kremsi hale gelinceye kadar karıştırın.
2. Çikolata parçacıklarını 15 saniyelik aralıklarla, her aralıkta karıştırarak, tamamen eriyene kadar mikrodalgada ısıtın.
3. Eritilmiş çikolatayı iyice birleşene kadar avokado karışımına yavaşça katlayın.
4. Karışımı tek kişilik servis fincanlarına veya bardaklara dökün.
5. En az 4 saat veya gece boyunca soğuması için buzdolabına koyun.
6. Lezzetli keto avokado çikolatalı musunuzu servis edin ve tadını çıkarın!