Sağlık ( NIH)National Institutes göre , E vitamini eksikliği çok düşük doğum ağırlıklı yenidoğanlarda nadir ama mümkündür. Bir yağda eriyen bir vitamin olduğu için Ayrıca , E vitamini eksikliği yağ emilimini zorlaştıran bazı nadir hastalıkları olan insanları da etkileyebilir . Bu takviyeleri çekerken çok fazla E vitamini yemek mümkündür . Özellikle de vitamin K eksikliği ile kombinasyon halinde en fazla 3000 IU E vitamini toksisitesi , kanamaya neden olabilen ve kan pıhtılaşmasını etkileyebilir. Hiçbir toksisite gıda kaynaklarından çok fazla E vitamini sindirerek gösterilmiştir .
Fonksiyon
E vitamini koroner kalp hastalığı önlemede veya geciktirmede önemli bir rol oynayabilir . American Medical Association ( JAMA ) dergisinde yayımlanan bir 2005 çalışma 10 yıl 45 yıl ve üzeri 40.000 kadınları izledi . Bunlar, E vitamini ya da bir plasebo ya da tahsis edilmiştir. E vitamini alankadınların kardiyovasküler ölüm oranlarında yüzde 24 azalma oldu. Kadınlar 65 yaşında veya daha büyük kardiyovasküler hastalık bir yüzde 49 daha düşük ölüm oranına sahip . E vitamini de kanser ve göz hastalıklarının önlenmesinde rol oynar , ve bilişsel gerileme tedavisinde yardımcı olabilir .
Faydaları
Çalışmalar o E vitamini bulduk gıdalarDünyanın en sağlıklı Foods göre , kanser ve bilişsel gerileme karşı korur. Bunun nedeni, ek genellikle sadece alfa tokoferol içeren besinler ise , E vitamini tüm çeşitli formları içeren olmasıdır. E vitamini en az sekiz formları kendi sağlık etkileri için birlikte çalışır . Araştırmacılar hala her farklı koruma veya sağlık faydası sağlayanE vitamini ailesinin tam olarak hangi üyesi biliyorum .
Uyarı
E vitamini oksijenle temas bozulur Çünkü , yok taze ve işlenmemiş E vitamini kaynaklarını tutmak . Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok hamur işlerinde kullanılan yüzde 60 buğday, örneğin, işleme alfa tokoferol yüzde 90 kaybeder. Bitkisel yağlar , E vitamini başka bir potansiyel mükemmel bir kaynak , onların kapaklar sıkıca kapatılmış ve buzdolabında muhafaza edilmesi gerekir . E.
E vitamini kaynakları
Gıda kaynakları bitkisel yağlar , fındık , tohumlar ve yeşillik içeren optimum vitamini için mümkün olduğunca çabuk yağlar kullanın . E vitamini mükemmel kaynaklarıDünyanın en sağlıklı Foods göre , hardal yaprağı, şalgam , pazı ve ayçiçeği tohumu içerir. E vitamini diğer kaynakları badem ve ıspanak sayılabilir . NIH göre , fıstık , fındık ve aspir yağı da E vitamini Buğday tohumu yağı mükemmel kaynaklarıdır , ancak, çokiyi kaynak tarafından : 1 yk . 20mg E vitamini , ya datavsiye edilen günlük ödenek yüzde 100 içerir .