Yulaf kepeği , bir fincan üçte başına lif yaklaşık beş gram içerir . Yulaf kepeğiendosperm ,germ vekepek olarak bilinen üç katmanları içeren bir bütün tahıl. Dış tabaka, kepek , elyafın çoğunluğu içerir. Yulaf kepeği kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ama kontrol kan şekeri tutmak olamaz . Psyllium bugün çok daha popüler iken Yulaf kepeğiseksenli yıllardamoda sağlık gıda olarak kabul edildi .
Baklagiller
baklagiller Bir fincan 65.1 % kadar sağlayabilir lif içingünlük değer . Bu tür bezelye , fasulye ve mercimek gibi baklagiller A vitamini gibi protein içeren çözünür lif büyük miktarda sağlayabilir . Kuru bezelye kolesterol düşürücü lif içerir ve aynı zamanda kan şekeri bozuklukları yönetmenize yardımcı olur . Yüksek lif miktarı hızlı bir şekilde yemekten sonra artan kan şekeri engeller. Mercimek hazırlamak için daha hızlı olması veyıl boyunca mevcut olabilir . Baklagiller çok az pahalı psilyumun daha olma eğilimindedir.
Hadde yulaf çok psilyumun gibi çözünebilir lif yulaf . Yulaf beta - glukan , Psyllium tarafından yer lif belirli bir türü içerir. 1960'lardan beri yapılan çalışmalar, yüksek kolesterol ( fazla 220 mg /dl ) ile bireylerin yulaf lifi sadece üç gram bir gün tüketerek % 23 % 8 kendi kolesterolü düşürebilir olduğunu göstermek için geldim . Bu yulaf ezmesi bir kase bulunabilir . Kolesterol düşürücü , kalp krizi ve felçriskini azaltabilir . Yulaf lifi faydaları vardır , ama onlar selenyum iyi bir kaynak yok değil. Önemli bir antioksidan , selenyum kalp hastalığınınönlenmesinde yardımcı yanı sıra astım semptomlarını azaltmak için yardımcı olabilir .