Kimyasal olarak, yüksek maltozlu mısır şurubu yakından yüksek fruktoz mısır şurubu , bir başka yaygın bir tatlandırıcı ile de ilgilidir. Glikozun iki molekül bir araya maltoz formlar.
Ürünler
Maltoz dondurma , şeker , bira ve diğer tatlı ürünlerinde bulunabilir . Birçok şirket , yüksek fruktoz mısır şurubu giderek artan eleştiriler aşağıdaki yüksek maltoz mısır şurubu kullanarak açtınız .
Yüksek maltoz içerikli mısır şurubu " Genellikle olarak kabul edilir Riskler Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi tarafından "güvenli . Ancak, mısır nişasta ve şuruplar genellikle yağ ve kalori oranı yüksek gıdalar görünür , ve aşırıya kaçmadan yenmelidir . Aşağı
Sindirim
Yüksek maltoz içerikli mısır şurubu tatili bir kezvücudun içinde molekülleri glikoz , mısır şurubu ilgili tatlandırıcılar dışındaki en azından daha sağlıklı .
Gluten
yüksek maltoz mısır şurubu sindirim çok daha sağlıklı bir biçimi olarak kabul ya da ve diğer mısır nişastası tatlandırıcılar gluten içeren ve çölyak hastalığı olan kişiler tarafından kaçınılmalıdır .