Yoksulluk Level & Diyet

Yale Üniversitesi'nden Beslenme uzmanları yüksek yoksulluk düzeyleri ile toplumlarda diyetler yağ , şeker ve işlenmiş et ürünleri ve sebze , meyve ve kepekli tahıllar düşük alımı enerjilerinin çoğunu sağladığını unutmayın. Genel olarak , bir toplumda yoksullukoranıyüksek ,kötüdiyet ortalama olduğunu. Sağlık Farklılıkların

Sağlık eşitsizlikleri genellikleyayınlandı Washington Üniversitesi araştırmacıları bir 2003 araştırmaya göre , eğitim ve gelir eşitsizlikleri ile karşılık " Clinical Nutrition American Journal . " Obezite ve diyabet gibi koşullar yüksek yoksulluk düzeyleri ve daha düşük eğitim düzeyine sahip gruplarda daha yaygındır . Gıda Politikası ve Obezite içinRudd Merkezi'ne göre , mevcut ekonomik koşullar sağlıksız diyetler , obezite ve birçok hastalıklara yoksul topluluklarınen duyarlı olun . Amerikalıların çoğu, yeterli meyve , sebze ve tam tahıllar tüketmek değil , alt ve yoksulluk seviyeleri ile topluluklar bu sağlıklı gıdaların daha düşük miktarda tüketmek . Yale'de
Araştırma

Araştırmacılar üniversite sağlıklı gıdalar yüksek yoksulluk düzeyleri ile topluluklarda daha az mevcut olduğu sonucuna varıldı . Buna ek olarak , üretmek zengin mahallelere kıyasla yüksek yoksulluk bölgelerinde düşük kalitede genellikle. Bu araştırmacılar da, çünkü bu toplulukların çoğunda mevcut sağlıklı gıdalarıneksikliği sağlıklı gıdalar satın almak için çalışırken düşük gelirli bireylerin büyük sorunlarla karşı karşıya olduğu sonucuna vardı. " Epidemiyoloji American Journal ", " obezite önemli farklılıklar gıda ve fitness aktivite için farklı erişim düzeyleri ile mahalleler arasında var . "
Çakışan Kanıt yayınlanan 2010 çalışmada

fazla 565,000 orta yaşlı ve yaşlı Amerikalılar profilliNIH - AARP Diyet ve Sağlık Çalışması göre, düşük gelirli mahallelerde insanların ölüm riski vardı ; Ancak , bu tür sigara, diyet , egzersiz ve tıbbi riskler gibikontrollü bir çalışma katılımcıların yaşam tarzı faktörlerinin de araştırmacılar ,yüksek ölüm oranları değişmemiştir . Çalışmada ,en mahrum mahallelerdeinsanlar ne olursa olsun diyet faktörlerinin , ölen bir 22 yüzde daha fazla risk vardı .
Fast Food

Fast - food restoranları düşük gelirli toplumlarda daha yaygındır . California ve Columbia ÜniversitesiÜniversitesi'nde araştırmacılar bir 2009 çalışma bir okul bir mil onda biri içinde bir fast- food restoran olan obezite oranlarının asgari yüzde 5,2 artışa neden olduğu bulunmuştur . Dergisi " Pediatrics " dergisinde yayınlanan bir 2003 çalışma her gün , 19 yıl 4 yaş ABD çocukların neredeyse üçte biri obeziteriskini artırır , hızlı yemek yemek .
Önleme /Çözüm ortaya

WashingtonÜniversitesi'ndeki araştırmacılar bir teori biz hacmininen az miktarı ile maksimum kalori sağlar , enerji - yoğun bir diyet ve en düşük maliyetle karşı düşük gelirli toplulukların besin seçimlerini kayması gerektiğidir . Yüksek yoksulluk topluluklarda süpermarket erişimin iyileştirilmesi ve düşük gelirli , kentsel topluluklar taze meyve , sebze ve tam tahıllar erişimi olan obezitenin önlenmesi ve bu topluluklar sağlıklı olsun yardımcı enstrümantal sağlamak .