Amerikan Sağlık Birliği ( AHA ) göre , tekli doymamış yağlar oda sıcaklığında sıvı olan , ama sağlam olunca soğuğa maruz . Bunlar molekül içerisinde bir çift bağlı karbon vardır. Çoklu doymamış yağ odası ve soğuk sıcaklıklarda sıvı olan , ve molekül içerisinde birden fazla çift bağlı karbon var. Sağlık
Effects
poli- doymamış ve her ikisi de katı yağlar kötü kolesterolü düşürmek ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltmak için eğilimindedir . Hem iyi hem kötü kolesterol çoklu doymamış yağlar düşük Ancak , OSU Sağlık Hizmetleri göre , tekli doymamış yağlar iyi kolesterolü yükseltmek olabilir . İyi kolesterolü yükselterek olsa , kötü bir şey değil - . Bu aslında kötü kolesterol mücadele olur
Moderasyon
AHA göstermektedir ki poli - ve tekli doymamış aşırıya kaçmadan yenmelidir ve her gün toplam kalori alımının fazla 25 ila 35 oranında eşit olmamalıdır . Yağların iki tip gram başına 9 kalori var. OnlarAHA göre
Bulundu olduğunuz Gıdaların
Çeşitleri , mono - ve çoklu doymamış yağlar bulunur bitkisel yağlar ve fındık gibi gıdalar. Çoklu doymamış yağlar da balık bulunur . Tekli doymamış yağlar da avokado ve fıstık ezmesi gibi şeyler bulunur .
Sağlığına Etkileri Daha
AHA göre , çoklu doymamış yağlar esansiyel yağ dolu olduğunu vücudunuzun yapmak, ancak ( sağlıklı beyin tutmak ve vücut geliştirmeye yardımcı yardımcı omega - 6 ve 3 , ) ihtiyacı yoktur . Tekli doymamış yağlar vücudun hücrelerini korumaya yardımcı ve ( birçok Amerikalı daha fazla kullanabilirsiniz hangi bir antioksidan ) E vitamini genellikle yüksektir .