Kanola yağı , doymuş yağ oranı çok düşük ve sıfır arter tıkanma trans yağ içerir , böylece kalp-sağlıklı yağ olarak ününü artırılması . Ayrıca, onlar ( kötü ) kolesterol düzeyleri LDL yükseltmek .
Omega 3 yağ asitleri
< p yok çünkü arzu yağlar olarak kabul edilir mono ve çoklu doymamış yağlar , yüksek olduğu > Kanola yağı , kalp hastalığı , kanser ve diğer ciddi sağlık koşullarına karşı korumaya yardımcı omega - 3 yağ asitleri , aynı zamanda zengin .
Vitaminler ve mineraller
< p > kanola yağı Sadece bir çorba kaşığı Ancak , diğer vitamin veya mineral içermez E vitaminiÖnerilen Günlük (RDA ) yüzde 25'ini sağlamaktadır .
diğer Besin
Kanola yağı , diğer önemli bir besin kaynağı değildir . Hiçbir protein , lif , sodyum ya da karbonhidrat içerir.
Tartışması
Geleneksel kolza yağı, tarımsal ve endüstriyel amaçlar için kullanılmaktadır ve insan tüketimi için uygun kabul edilmez . Bazı insanlarkolza bitkisinin bağlantısıyla kanola yağı tüketengüvenliğini sorguladı; Ancak ,ABD Gıda ve İlaç İdaresi ve endüstri uzmanları kanola yağı insanlarda hiçbir sağlık riski teşkil ettiği korumak .