Kalsiyum Klorür Bulk Foods

sodyum klorür gibi kalsiyum klorür da bir tuzudur. Çünkü onun emici özellikleri , kalsiyum klorür genellikle , yol toz , de- buz yollar yerleşmek akvaryum suyu tedavi ve gıda korumak için kullanılır . Üreticiler sıkılığını korumak ve kalsiyum içeriği tamamlamak için toplu gıdalar kalsiyum klorür ekleyin. Işleme ve süpermarket raflarında nakliye sırasında Turşu

, toplu üretilen turşu yumuşak ve duygusal olma eğilimindedir . Sodyum klorür ile birlikte ,% 0.5 kalsiyum klorür ihtiva eden bir tuzlu su içinde salatalık Islatma yumuşama azaltır. Turşu yapılan sadece 0.2çıkan turşu ve% zevk kalsiyum klorür içerirler. Yeterli kalsiyummeyve mahrum koşullarda yetiştirilen
Apples

Elma mantar lekeleri gelişebilir hangi doku hasarının dairesel noktalar vardır . Bu zevksiz lekeler % 3-8 kalsiyum klorür çözümlerindeelma daldırarak üreticileri tarafından önlenebilir . Acı çukurları da bu şekilde önlenebilir .
Kiraz ve Zeytin

kiraz ve zeytin Hembrining ve toplu - paketleme süreçlerinde onların sıkılığını kaybedebilir . Bir kalsiyum klorür çözeltisi briningyumuşama sürecini yavaşlatır . Kiraz zeytin yapmak daha konsantre tuzlu su gerektirir : % 2.5-4 çözümleri zeytin için % 0.5-1 çözümlerine kıyasla , kiraz için önerilen

.