Bir fincan yaklaşık 125 kalori ve hiçbir doymuş yağ , trans yağ ve kolesterol .
Protein
içeriyor Protein insan vücudunda hemen her hücrenin temel bir unsurudur. Buğday kepeği tek bir fincan protein 9 gram sağlar
Fiber
Buğday kepeği diyet lifi özellikle yüksektir . ; buğday kepeği bir fincan neredeysetüm günlük ödenek tavsiye sağlar . Diyet lifi bağırsak sağlığı destekler ve kanser ve diyabet gibi yaşamı tehdit eden birçok hastalık riskini azaltır. Yüksek lifli gıdalarkompleks karbonhidratlar da enerji ve tokluk teşvik .
Vitaminler ve mineraller
Buğday kepeği çok önemli vitamin ve mineraller için iyi bir kaynaktır gibi demir , magnezyum ve fosfor gibi . Bu tiamin de yüksek , niasin , folat , riboflavin ve B-6 vitamini , sodyum ve sadece eser miktarda içerir .
Sağlık Orada küçük
Faydaları buğday kepeği mükemmel bir besin kaynağı olduğunu anlaşmazlık . Çünkü yüksek lif içeriği , buğday kepeği tüketen bağırsak düzenlilik korumak için etkili bir yoldur . Bazı çalışmalar buğday kepeği kanseri önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir , ancak bu sonuçlar yetersiz.
Potansiyel Riskler
çok fazla lif içeren bir diyet gevşek dışkılama veya neden olabilir ishal; Bu nedenle , bu insanlar çok fazla lif önlemek için yavaş yavaş kendi diyet buğday kepeği eklemek önerilir .
çölyak hastalığı olan kişiler buğday kepeği , buğday ürünleri , kaçınmalıdır .
Buğday kepeği acımış haline gelmesini önlemek için serin bir yerde hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır . Bir acı tadı, o şımarık haline gelmiştir ve atılmalıdır ki bir işaretidir .