Yerba mate subtropikal Güney Amerika'da bulunan kutsal bir türüdür . İlk bir İsviçreli botanikçi Paraguay Musa Burtoni tarafından 1894 yılında keşfedildi . Yerba mate , küçük bir ağaç ya da çalı ve yüksek 15 metreye kadar büyüyebilir . Bu yaprak dökmeyen yaprakları , küçük yeşil çiçekler ve kırmızı meyve vardır .
Coğrafya
bitki Güney Amerika'ya özgüdür. Bitki öncelikle Paraguay, Arjantin (kuzey kesiminde ) , Uruguay ve Brezilya'da yetişir . Bitkisini yetiştirmek içinilk insanlarGuarani vardı , ama bunu tüketmek içinilk Avrupalılar Ekvador getirdiCizvitler vardı .
Fonksiyon
Yerba mate sık çay bir tür olarak hazırlanır . Bu (kaynama değil) sıcak sudakurutulmuş yaprak koyarak hazırlanır. Mate genellikle içi boş bir kabak ve bir metal çubuk kullanılarak arkadaşlar arasında paylaşılır . Kaynar suya koyduğunuzda daha acı olur amatadı , yeşil çay benzer. Öte yandan , yapraklar birden çok kez demlenmiş edilebilir.
Özellikleri
Mate ksantinler adlı bir bileşik içerir. Ksantinler diğer formları kafein ve teobromin bulunmaktadır. Buna ek olarak, ortak manganez , magnezyum ve potasyum ihtiva eder. Mate bazen kafein içermeyen bazı kimyasal özelliklerine dayalı olarak pazarlanan , ama bu tamamen doğru değildir .
Etkileri
arkadaşı infüzyonlarını tüketen Birçok kişi bir duygu bir rapor uyanıklık , odak ve yorgunluk eksikliği gelişmiş . İşin tuhafı , insanlar genellikle anksiyete , ishal dahil olmak üzere kafeinolumsuz etkileri , eksikliği rapor "sinirlilik . " Bazı araştırmalar nedeniyle bu arkadaşıksantinler dahasinir sistemi daha kasları etkileyengerçeği olabileceğini göstermiştir .