1. Emilim:Etil alkol öncelikle mide ve ince bağırsaktan emilerek kan dolaşımına karışır. Emilim hızı, alkolün konsantrasyonu, midede yiyeceğin varlığı ve vücut ağırlığı ve cinsiyet gibi bireysel faktörler de dahil olmak üzere çeşitli faktörlere bağlıdır.
2. Dağılım:Alkol emildikten sonra vücut sıvılarına ve dokularına dağılır. Kan-beyin bariyerini geçebilir ve merkezi sinir sistemine girerek beyin fonksiyonlarını ve davranışlarını etkileyebilir.
3. Metabolizma:Alkol metabolizması esas olarak karaciğerde gerçekleşir, az bir kısmı da mide ve diğer dokularda metabolize edilir. Alkol metabolizmasından sorumlu ana enzim, alkolü asetaldehite dönüştüren alkol dehidrojenazdır (ADH). Asetaldehit, hücrelere ve dokulara zarar verebilecek toksik bir maddedir.
4. Asetaldehit Metabolizması:Asetaldehit ayrıca aldehit dehidrojenaz (ALDH) enzimi tarafından asetata oksitlenir. Asetat, enerji kaynağı olarak kullanılabilen veya vücuttan atılabilen zararsız bir maddedir.
5. Eliminasyon:Alkolün büyük bir kısmı böbrekler yoluyla idrar olarak vücuttan atılır. Terleme ve nefes verme yoluyla da küçük bir miktar atılır.
Alkol tüketiminin etkileri, tüketilen miktar, tüketim oranı, bireysel tolerans ve diğer fizyolojik ve çevresel faktörler dahil olmak üzere çeşitli faktörlere bağlıdır. Alkol yargılamayı, koordinasyonu ve reaksiyon süresini bozabilir ve aynı zamanda ruh halini, davranışı ve bilişsel işlevi de etkileyebilir. Aşırı ve kronik alkol tüketimi karaciğer hasarı, kalp hastalığı, kanser ve bağımlılık gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Önerilen yönergeler dahilinde sorumlu ve ölçülü alkol tüketimi çoğu yetişkin için genellikle güvenli kabul edilir.