Hindistan cevizi yağı içeriği bir yağ üreten , yapılır. Bazı durumlarda , yağ , oda sıcaklığında katı hale getirmek için yağ vermek üzere , hidrojen moleküllerini sunar bir endüstriyel işlem hidrojenlenir. Bu işlem, bir yağ kimyasal olarak değiştirir ve genellikleyağ içerisinde trans yağ asitleri ile sonuçlanır. Hindistan cevizi yağı da hidrojenasyon olmadan satılabilir.
Sağlık Faydaları
Birçok bütünsel ve homeopatik uzmanlar hindistan cevizi yağıen güçlü doğal sağlık gıdalar biri olarak düşünün . Çalışmalar yağ mide-bağırsak bozuklukların tedavisinde de etkili olduğu kanıtlanmıştır. Yazarlar, Brian ve Marianity Shilhavy tarafından " Crohn hastalığı , hassas bağırsak sendromu , ülseratif kolit ve Sızma Hindistan cevizi yağı " başlıklı bir 2005 çalışmasında , bu yağ içeren hindistan cevizi ürünleri, IBS ve Crohn hastalığından muzdarip hastalarda semptomlarını iyileştirdiğini belirlenmiştir. Çok da hindistan cevizi yağı yumuşak saçlar ve pürüzsüz bir cilt yaratır inanıyoruz .
Hindistan cevizi yağı Araştırmaları Tarihi
Bilim adamları beri hindistan cevizi yağıiyileştirici güçleri okumakta olan 1980'lerin başında . Shilhavy tarafından araştırma dahil olmak üzere , bu çalışmaların çoğu , hindistan cevizi yağı vitamin ve mineraller sağlıklı bir kaynak olduğunu ve hindistan cevizi yağı ( günde 1-2 çorba kaşığı) düzenli tüketimi ağrıyı ve tahrişi giderir oinancı destekledi. Ulusal Kalp , Akciğer ve Kan Enstitüsü tarafından bir dizi çalışma Hindistan cevizi yağı doymuş yağ içerdiği ve bu nedenle sağlıksız olabilir belirlendi . Bu çalışmalar yaygın reklamı ve hindistan cevizi yağı güvensiz olduğu genel bir fikir birliği katkıda , ancakrapor aşırıya kaçmadan tüketilen hindistancevizi yağı sağlıklı olduğu belirlendi . Hastalar yerine hindistan cevizi yağı gibi doğal kaynaklardan doymuş yağ tüketmek tavsiye edildi .
Yanılgılar
nedeniyle hidrojene hindistan cevizi yağı kullanarak1990'larda tamamlanan çalışmalar , birçok tüketici hala Hindistan cevizi yağı sağlıksız olduğuna inanıyoruz . Bu çalışmalarda, bilim adamları, hidrojene hindistan cevizi yağı kolesterol yüksek düzeyde katkıda ve kalp sorunlarına neden olabilir bulundu, ancak olmayan hidrojene hindistan cevizi yağı, ürünün sağlıklı formuna karşı çok için hidrojene hindistan cevizi yağı kullanımının bulguları decried . Son çalışmalar, hindistan cevizi yağı sağlıksız olduğu inancını çürüttü var , ve bir hasta zaten kendi sisteminde trans yağ asitlerinin önemli bir miktarda zaman olduğu yan etkiler sadece bildirildi bulduk . Hindistan cevizi üzerine
Yeni Çalışmalar yağ
Son çalışmalar da hindistan cevizi yağı , doğal anti-enflamatuar ve şifa niteliklere sahip olduğunu bulduk . Bir 2002 çalışmada, bilim adamlarıürünleri mide-bağırsak bozuklukları ile bağlantılı iltihap ve ağrı düşük olduğu tespit edilmiştir. Bilim adamları yüzlerce hasta üzerinde hindistan cevizi yağıetkilerini test , ve bu hastalar düşük ağrı ve daha hızlı iyileşme süreleri bildirdi . Ayrıca hindistan cevizi yağı sağlıklı vücut dokusu teşvik olduğu tespit edilmiştir .