Polifenoller meyve, sebze ve baharat büyük bir çeşitlilik bulunan antioksidan bileşiklerdir . Université Araştırmacılar Louis Pasteur de Strasbourg , Fransa'da , bizim günlük diyette polifenollerinen güçlü yaygın kaynaklarından bazıları olarak ( çay ile birlikte ) , kırmızı şarap ve çikolata belirledi. Bunlar polifenoller kalp ve dolaşım sistemininsağlığı için önemli ölçüde katkıda birleşerek pek çok farklı özellikler gösterdiği bulunmuştur .
Etkileri
Araştırmacılarpolifenoller de mevcut bulundu kırmızı şarap ve çikolata vazoprotektif , ( kan damarlarını düzenleyen ) antiangiogenik , ( arter plak inhibe ) antiaterojeniktir , vasorelaksant ve antihipertansif özellikleri vardı . Tüm kardiyovasküler sistem üzerinde bu eylemlerinkombine etkileri kalp sağlıklı bileşikler kırmızı şarap ve çikolata büyük günlük benzeri kaynaklardan polifenol açısından zengin gıdalar yapan .
Çikolata
ÇikolataAmerika'da bir kutsal ve değerli bir gıda olmanın uzun bir geçmişi vardır ve hattaMaya tarafından para birimi olarak kullanılmıştır . Son zamanlarda , CaliforniaÜniversitesi'nde öğretim , Davis koyu çikolata ve kalp-damar sağlığı üzerinde yapılan çalışmaların bir inceleme yapılmıştır . Onlar çikolatapolifenol flavonoidler kalp sağlığı için önemli fayda ve aşırıya kaçmadan hastalara doktorların önerileri dahil edilmesi gerektiği sonucuna varılmıştır .
Kırmızı Şarap
Kırmızı şarap vardır uzun bir Avrupa ülkeleri arasında kullanım öyküsü ve kalp hastalığı nispeten düşük oranı ile karakterizedirAkdeniz diyet,sağlıklı bileşenlerinden biri olarak kabul edilir . TorontoÜniversitesi'ndeki araştırmacılar , Kanada yakın zamanda ateroskleroz ve koroner kalp hastalığı üzerinde kırmızı şarabın etkisini incelediler . Onlar kırmızı şarap , trans - resveratrol , quercetin vekalbi korumak için birden fazla mekanizmaları sağlamak gibi diğer antioksidanlar içeren bileşiklerin çeşitli içerdiğini buldu .
Uzman Insight
İlginçtir , kayıtlı en eski kayıtlı ömrü yaş 122 yıl 1997 yılında ölen Fransa'nın Jeanne Calment aittir . Onun wikipedia girişi göre , Calment çikolata haftalık bir kilo yedik ve düzenli olarak kırmızı liman şarap içti . O 117 kadar o da füme . Science Daily yeni bir makale çalışmalar bitter çikolatakalp sigaranınkötü etkilerini azalttığını göstermiştir bildirdi .