Kandaki alkol miktarına kandaki alkol içeriği (BAC) denir. BAC tipik olarak kanın desilitre başına miligram alkol (mg/dL) cinsinden ölçülür. 0,08 mg/dL'lik bir BAC, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çoğu yargı bölgesinde yasal olarak sarhoş olarak kabul edilir. BAC, tüketilen alkol miktarı, alkol tüketen kişinin ağırlığı, alkolün tüketilme hızı ve alkolün tüketilmesinden bu yana geçen süre gibi bir dizi faktörden etkilenebilir.