Karaciğerinizi olması gerektiği gibi çalışır durumda tutmak sağlık için çok önemlidir. Çiğ kakao tüketimi ve karaciğeriniz üzerindeki etkisine ilişkin bazı tartışmalar vardır, ancak kakaonun karaciğer için toksik olduğunu veya organda kalıcı hasara neden olabileceğini gösteren hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Karaciğer sağlığı ile ilişkisine dair sorularınız varsa, çiğ kakaonun artıları ve eksileri hakkında sağlık uzmanınıza danışın.
Karaciğeriniz Hakkında
Karaciğeriniz, sağ böbreğinizin üstünde, karın boşluğunuzda kalır, mide ve bağırsaklar ve diyaframınızın altında. Karaciğeriniz, midenizden gelen kan da dahil olmak üzere, kan kaynağınızın yüzde 13'ünü tutar. İçindeki kimyasal maddelerin seviyelerini düzenlemekle görevlendirilmiştir. Bu organ, atık ürünleri kanınızdan uzaklaştırmak için safra salgılar. Kanınızı işlerken, karaciğer vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besin maddelerini ayırır.
Çiğ Kakao Hakkında
Çiğ kakao tohumları veya kakao tohumları, Theobroma kakaosu olarak bilinen Güney Amerika yaprak dökmeyen bir ağacından elde edilen tohumlardır. Bu tohumlar genellikle çikolata, kakao tozu ve kakao yağı yapımında kullanılmak üzere kavrulur. Çiğ kakao tohumu tüketen taraftarlar, bu yiyeceğin, hücrelerini hastalıkları tetikleyebilecek bozulmalardan koruyan moleküller olan zengin antioksidanlar sağladığını söylüyor. Çiğ kakao ayrıca demir, lif ve magnezyum sağlar.
Çiğ Kakao ve Karaciğeriniz
Bazı insanlar çiğ kakao yemenin karaciğeriniz için toksik olduğuna inanır çünkü tohumun C vitamini açısından yüksek olduğu iddia edilmektedir, ancak klinik yoktur Bunu doğrulayacak kanıt. Aslında tam tersi doğru olabilir - Ekim 2009 sayısında "Gıda ve Kimyasal Toksikoloji" dergisinde yayınlanan bir araştırma, kakao ile beslenen farelerin karaciğer yaralanmalarında iyileşme gösterdiğini gösterir. Bununla birlikte, bu bulgunun insanlarla ilişkili olup olmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Karaciğerinizi Sağlıklı Tutmak
Diyetinize çiğ kakao ekleyip eklememenize bakılmaksızın, karaciğerinizi sağlıklı tutmanın çeşitli yolları vardır . Bunlardan ilki, karaciğerinize zarar verebileceğinden ılımlı olarak alkol almaktır. Kilo vermek aynı zamanda karaciğeriniz için de iyidir, çünkü yağlı bir karaciğer karaciğer yetmezliğini ve kanseri tetikleyebilir. İstiridye veya midye gibi az pişmiş kabuklu deniz hayvanlarından kaçının, çünkü bu besinler karaciğerinizi ciddi şekilde etkileyebilecek olan hepatit A virüsünü içerebilir.
, , ] ]