Bademden liçe olana kadar fındık tüm şekil ve boyutlarda gelir. Badem dahil ağaç fındıklarına karşı ciddi bir alerjiniz varsa, tüm fındıklardan kaçınmanız gerekebilir. Ağaç fındıklarının proteinleri ayçiçeği çekirdeğindeki tohumlara benzer; olduğu gibi, bademlere alerjisi olan insanlar ayçiçeği tohumlarını veya ayçiçeği yağını tolere edemeyebilirler. Nadiren, fındık veya tohumlara karşı şiddetli bir alerjik reaksiyon, hava yollarını daraltabilecek ve acil tıbbi yardım gerektiren bir durum olan anafilaksiye neden olabilir.
Fıstık ve Badem Alerjisi
En yaygın gıda alerjilerinden biri. Sık sık, fındık alerjileri ömür boyu vardır; Amerikan Alerji, Astım ve İmmünoloji Koleji'ne göre, somun alerjisi belirtileri olan kişilerin yüzde 10'undan daha azı, onları daha da büyütmektedir. Yerfıstığı aslında baklagillerdir, fındık değildir; Yine de fındıktaki proteinler - badem de dahil olmak üzere - fıstıktakilere benzer. Bu nedenle, badem alerjisi olan kişilerin de fıstıktan uzak durması gerekir. Yayından itibaren, yer fıstığına alerjisi olan kişilerin yüzde 28 ila 50'si, üniversiteye göre en az bir ağaç cevizine de tepki gösteriyor.
Kuruyemiş ve Tohumlar
Ağaç fındıklarına alerjik reaksiyonlar, başlıca nedenleri arasındadır. Alerjik Çocuk web sitesine göre, gıdalara ölümcül ve ölümcül yakın tepkiler. Ağaç fındıkları arasında ceviz, badem, fındık, kaju fıstığı, antep fıstığı ve Brezilya fıstığı yer alır. Badem alerjiniz varsa, diğer ağaç fındıklarına tepki gösterebilirsiniz. Ayçekirdeğine karşı alerjiniz varsa, bu durum diğer tohumlardan ve ayçiçeği yağı, susam ve susam yağı gibi ürünlerinden uzak durmanızı gerektirebilir.
Kaçınma
Hem badem hem de ayçiçeğine alerjiniz varsa yağ, doktorunuz etiketleri dikkatlice okumanızı ve tüm fındık ve tohumlardan uzak durmanızı tavsiye edebilir. Bu, fındık ve tohumlardan işlenen yağın kaçınılmasını içerir. Salatalarda garnitür olarak kullanılan fındık ve tohumları, Asya ve Hint yemeklerinde içerik olarak ve dondurma malzemeleri olarak bulabilirsiniz. Belirli bir tabakta ne tür bir yağın kullanıldığını belirlemek zor olduğundan, yemeğinizin ayçiçeği veya yer fıstığı yağı ile pişirilmiş olup olmadığını sorun. Fındık ayrıca barbekü sosu, tavuklu ekmek, krep, makarna, pesto, parça ekmek ve unlu mamullerde "gizlenebilir". Pişirme karışımlarında, soslarda ve çerezlerde de bulunabilirler.
Yardım Alma
Bir fındık veya tohum alerjisi ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğinden, belirlemek için kan veya cilt testi düzenleyebilecek bir alerjene danışın. alerjileriniz. Alerjiniz hafif bir reaksiyon durumunda kullanmak için bir antihistaminik ilaç önerebilir. Acil durumlarda taşıyabileceğiniz kurtarma inhalatörleri ve enjeksiyonları, diğer yaygın tedavi seçeneklerinin örnekleridir.