1. Emilim:
- Alkol tüketimi çoğunlukla ağızdan alım yoluyla gerçekleşir.
- Alkol, yutulduktan sonra esas olarak mide ve ince bağırsak yoluyla kan dolaşımına karışır.
- Emilim hızı, tüketilen miktar, gıda alımı ve emilim oranlarındaki bireysel farklılıklar gibi çeşitli faktörlere bağlıdır.
2. Metabolizma:
- Karaciğer, tüketilen alkolün çoğunun metabolize edilmesinden sorumludur.
- Alkol metabolizması, başta alkol dehidrojenaz (ADH) ve aldehit dehidrojenaz (ALDH) olmak üzere çeşitli enzimleri içerir.
- ADH başlangıçta alkolü toksik bir bileşik olan asetaldehite dönüştürür.
- Asetaldehit, ALDH tarafından enerji olarak kullanılabilen veya vücuttan atılabilen daha az zararlı bir madde olan asetata (asetik asit) metabolize edilir.
3. İlk Geçiş Metabolizması:
- Tüketilen alkolün bir kısmı sistemik dolaşıma girmeden önce metabolize edilir.
- Bu, karaciğerdeki "ilk geçiş" metabolizması sırasında meydana gelir.
- İlk geçiş metabolizması vücudun geri kalanına ulaşan alkol miktarını azaltır.
4. Eleme:
- Alkol metabolize edildikten sonra öncelikle idrar, nefes ve ter yoluyla vücudu terk eder.
- Eliminasyon oranı yaş, cinsiyet ve genel sağlık gibi faktörlere bağlı olarak değişir.
5. Akşamdan kalmalık:
- Aşırı alkol tüketiminden sonra yaşanan rahatsız edici semptomlar topluca akşamdan kalmalık olarak bilinir.
- Akşamdan kalmalığın kesin mekanizmaları tam olarak anlaşılamamıştır, ancak dehidrasyon, inflamasyon ve nörotransmiterlerdeki dengesizlikler gibi faktörlerin bu semptomlara katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.