çocuğunuzun beslenme gluten kaynaklarının belirlenmesi
. Gluten buğday içerdiği bir proteindir. Çavdar , arpa ve yulaf benzer proteinleri içerir . Gluten birbirine tarafı boyunca dizilmiş proteinlerinin çok sayıda uzun zincirlerinden oluşur. Bu proteinlerin bazı gıda yıkmaksindirim enzimleri üretme yeteneği ile müdahale ,ince bağırsak tahriş edebilir . Gluten intoleransı , ama her zaman , çölyak hastalığı halinde ilerleme yok edebilir . Buğday , çavdar , arpa ve yulaf hasar villinin ,ince bağırsak, küçük , parmak benzeri projeksiyonlarproteinler . Ne zaman tahriş ,villus iltihaplı olur ve su, vitamin , folik asit , demir , kalsiyum ve diğer besinleri absorbeyeteneğini kaybeder . Bu durum , aynı zamanda yumurta, süt ve soya proteini emmek için vücudun yeteneğini etkileyebilir. Gluten intoleransı vedaha ciddi çölyak hastalığı genellikle kalıtsal , ancak dört ay eski önce anne sütü almayan ve buğday , arpa veya çavdar maruz kalan bebeklerde anne sütü ile beslenen bebeklere göre çölyak hastalığı geliştirmek kadar beş kat daha fazladır . İrlanda çölyak hastalığınınbildirilen en yüksek yaygınlık ( 100 kişiden biri ) vardır; hastalığı daİngiltere, İtalya veAmerika Birleşik Devletleri boyunca insanların önemli bir sayısını etkiler .
2
gluten intoleransıbelirtileri bilin . Sindirim sisteminde yaşayan bakterilerin buğday hoşgörüsüz insanlar mide bulantısı , şişkinlik , karın ağrısı ve ishal tetikler , sindirmek olamazgıda fermente . Gluten intoleransı ve çölyak hastalığı aynı zamanda yorgunluk , depresyon ve kilo alımına neden olabilir . Yukarıda bahsedilenbelirtiler geliştirmenin yanı sıra , besinlerin kötü emilimi çölyak hastalığı olan bebekler ve çocuklar kilolu olma ve yeterli kas kütlesi geliştirmek için başarısız olmasına neden olabilir . Kalsiyum emilimi ile müdahale de (osteoporoz ) kemiklerin kırılgan ve kırılgan yapabilir . Geliştirmek veya çölyak hastalığı ile büyüdüm Yetişkinler zayıflatıcı ve , bazı durumlarda , yaşamı tehdit .
3
ortadan olabilir bazıları belirtileri geniş bir yelpazede , geliştirme riski altındadır iki hafta en az için çocuğunuzun beslenme gluten ( herhangi bir biçimde buğday ) içeren tüm gıdalar , daha sonra onun normal diyet devam . Rahatsızlıkbuğday içermeyen diyet düzelir ama buğday yeniden ne zaman tekrar ediyorsa , bu gluten intoleransı güvenilir bir göstergesi. Antikorları ölçmek için kan testleri Çölyak hastalığı bir ilk tespitte , bir doku biyopsisi sağlayacaktır
rağmen küçük bağırsakyüzeyindentanıyı doğrulamak için gereklidir. Çocuklar varsa çölyak hastalığı geliştirme olasılığı daha fazladır :
Tip 1 diabetesAutoimmune tiroid diseaseDermatitis herptiformisDown SyndromeTurner SyndomeWilliams Sendromu
4
belirtileri gidermek için tamamen gluten kaçının
. Glutenzyme , gluten proteinleri parçalanır , doğal kaynaklardan elde edilen bir enzimi , alma gluten intoleransı azaltabilir veya engelleyebilir. Ancak çölyak hastalığı olan hastalaryılda ciddi zarar görmesini önlemek için gluten kaçınmak gerekir .