1. Düşük Yoğunluklu Lipoprotein (LDL) Kolesterolünün Artması:Doymuş yağlar ve trans yağlar açısından yüksek bir diyet, kandaki LDL kolesterol seviyelerini yükseltebilir. LDL kolesterol genellikle "kötü" kolesterol olarak adlandırılır çünkü arterlerde birikerek damarları daraltan ve kalbe kan akışını kısıtlayan plaklar oluşturabilir.
2. Yüksek Yoğunluklu Lipoprotein (HDL) Kolesterolünün Azalması:Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar gibi sağlıklı yağların düşük olduğu bir diyet, HDL kolesterol düzeylerini düşürebilir. HDL kolesterol, LDL kolesterolün arterlerden uzaklaştırılmasına ve eliminasyon için karaciğere geri taşınmasına yardımcı olduğundan "iyi" kolesterol olarak kabul edilir. Düşük HDL kolesterol seviyeleri bu süreci bozabilir ve plak oluşumu riskini artırabilir.
3. Yüksek Trigliseritler:Basit karbonhidratlar ve ilave şekerler açısından zengin bir diyet, trigliserit seviyelerinin yükselmesine neden olabilir. Trigliseritler, yüksek konsantrasyonlarda mevcut olduklarında arterlerde aterosklerotik plakların oluşumuna katkıda bulunabilen bir yağ türüdür.
4. Artan Kan Basıncı:Yüksek sodyum (tuz) ve düşük potasyum içeren bir beslenme, yüksek kan basıncına (hipertansiyon) katkıda bulunabilir. Hipertansiyon kalbe baskı uygulayarak artan dirence karşı kan pompalamak için daha fazla çalışmaya zorlar. Zamanla bu, kalp kasını zayıflatabilir ve KKH gelişimine katkıda bulunabilir.
5. Enflamasyon:İşlenmiş gıdaların, rafine karbonhidratların ve şekerli içeceklerin yüksek olduğu bir diyet gibi belirli beslenme kalıpları vücutta kronik inflamasyonu teşvik edebilir. Enflamasyon, aterosklerozun gelişimi ve ilerlemesi ile ilişkilidir ve KKH riskini artırabilir.
6. Obezite:Kötü beslenme, fiziksel hareketsizlikle birleştiğinde kilo alımına ve obeziteye yol açabilir. Obezite, kalp hastalığı gelişme olasılığını artıran çeşitli metabolik anormalliklere katkıda bulunduğundan, KKH için önemli bir risk faktörüdür.
Meyveler, sebzeler, tam tahıllar, yağsız proteinler ve sağlıklı yağlar gibi bütün işlenmemiş gıdaları vurgulayan daha sağlıklı bir diyet benimseyerek bireyler, koroner kalp hastalığına yakalanma risklerini azaltabilir ve genel kardiyovasküler sağlıklarını iyileştirebilir.