Kandaki su konsantrasyonu, kandaki çözünen maddelerin konsantrasyonuna göre belirlenir. Kandaki çözünen maddelerin konsantrasyonu yüksek olduğunda, su konsantrasyonu düşüktür. Kandaki çözünen maddelerin konsantrasyonu düşük olduğunda, su konsantrasyonu yüksektir.
Su molekülleri, zarın her iki tarafındaki çözünen madde konsantrasyonunu eşitlemek için düşük çözünen madde konsantrasyonu alanlarından yüksek çözünen madde konsantrasyonu alanlarına doğru hareket eder. Su moleküllerinin bu hareketi ozmoza neden olan şeydir.
Kan söz konusu olduğunda, kandaki çözünen maddelerin konsantrasyonu, interstisyel sıvıdaki (hücreleri çevreleyen sıvı) çözünen maddelerin konsantrasyonundan daha yüksektir. Bu, su moleküllerinin interstisyel sıvıdan kılcal damar duvarları yoluyla kana geçmesine neden olur.
Suyun kana bu hareketi, kan basıncının ve kan hacminin korunmasına yardımcı olur.