Şeker , ya da kan şekeri ( BG ) , glukoz , tüketmekkarbonhidratlardan gelir. Bu beyin, kaslar , sindirim sistemi ve diğer iç bezleri verimli çalışması için bağımlı bir enerji kaynağıdır .
Seviyeleri
açlık kan şekeri seviyesi 70 arasında ve 99 mg /dL normaldir. Bir yüksek okuma diyabet akla getirir .
Glisemik indeksi
bir gıda kan şekeriglisemik indeks ( GI ) denir nasıl etkilediğiniölçmek . Bir yüksek GI gıdalar hızla kan şekerini yükseltebilir . Düşük GI ile gıdalar genellikle sağlıklı ve bunlar enerjinin daha sürekli bir kaynağı sağlamak .
Foods
düşük GI ile Bazı gıdalar sebze , en meyve , süt içerir ve fasulye . Bir yüksek GI ile Bazı gıdalar Ne yemek
Dengeleme
. Patates , kraker , tarih , karpuz ve bazı tahıl ve içecek kan şekerini etkiler. Eğer doğru ve sağlıklı bir diyet sürdürmek varsa, ciddi kan şekeri dalgalanmalarını önlemek gerekir . Onlar sürekli bir glikoz kaynağı korumak içinsindirim sürecini yavaşlatmak gibi yüksek - lifli besinler kan şekerini düzenler .