Amerikan Kalp Derneği anlama az yüzde 7 doymuş yağ ve daha az 1 yüzde gelmelidir toplam yağ alımı , yüzde 25 ve toplam günlük kalorinin yüzde 35 ile sınırlı önerir trans yağ . Çoğunlukla hayvanlar ( sığır , dana eti, kuzu eti , domuz eti ) , ezmesi , süt ve peynir gelen Doymuş yağlar , yüksek kan kolesterol içinönemli katkıda bulunmaktadırlar . Doymuş yağlardamar duvarlarında sopa . Diğer taraftan , çoklu doymamış ve tekli doymamış yağ aslında daha düşük kolesterol yardımcı doymamış yağlardır. Bu doymamış yağlar balık, fındık ve bitkisel yağlarda bulunur .
Diyet
tıkalı damar azaltılması için tam tahıl ve lif açısından zengin bir diyet onlar gibiyağları absorbe olur bu şekilde damar duvarlarında iliştirebileceğikolesterol azaltıcı,bağırsağa geçmektedir. Çözünür fiberbloodsteam LDL sayısını azaltır. Fiber kaynaklar zemin keten tohumu ( ki aynı zamanda omega-3yararı vardır ) , öğütülmüş yulaf , barbunya fasulyesi ,deri ile elma , kuru erik , Psyllium kabuğu , arpa ve yulaf ezmesi . Sadece 10 gram günde toplam ve LDL kolesterolü düşürebilir.
Omega -3 esansiyel yağ asidi kan akışında kolesterolü düşürmek ve kan basıncı ve kan pıhtılaşması riskini azaltmak için gösterilmiştir. Omega- 3 somon , ceviz ve keten tohumu bulunur . Balık yağı takviyeleri balık iki porsiyon bir hafta yeme subsitute de mevcuttur .
Ceviz ve bademkalp için iyidir . Ceviz kolesterolü azaltmak ve sağlıklı ve elastik kan damarları tutmaya yardımcı çoklu doymamış yağlar bakımından zengindir . Badem bir gün bir avuç ceviz gibiaynı yararı sağlamak için gösterilmiştir .
Ham elma sirkesi , kan kolesterol düzeylerini düşürmek için gösterilmiştir . 2 çay kaşığı ile üç bardak bir gün içme . elma sirkesikan kolesterolü azaltır . Benzer şekilde, zeytinyağı LDL sayımı ve HDL sağlam bırakın antioksidanlar içerir. Sadece 2 yemek kaşığı 3 . zeytinyağı bir gün yeterlidir .
bitkisel sterol veya stanol ile güçlendirilmiş gıdaların 2 gr tüketmek kolesterolemilimini engellenmesine yardımcı olur . Margarinler , yoğurtlu içecekler ve portakal suyu bu maddeler ile güçlendirilmiş.