hem yağ ve diyet kolesterol alımını izlemeken önemli diyet önlemlerden biridir . Her iki faktör büyük ölçüde kalp hastalığı şansınızı artırmak , kan basıncı ve kan kolesterolyükselmesine katkıda bulunabilir . Toplam yağ , alımınızı günlük kalori alımının yüzde 25 daha yüksek tutmaya çalışın . Bu bir 2000 kalori diyet yağdan fazla 500 kalori olması gerektiği anlamına gelir . Zeytin yağı, kanola yağı , fındık ve tohumlar "iyi" yağlar olarak kabul edilir , ancakyüzde 25 .
Trans yağ ve doymuş yağ farklı bir hikaye vardır dahil edilmelidir tekli doymamış yağlar içerir , bu nedenle alımını azaltmak sırasıyla yüzde 1'den az ve yüzde 7 , için . Aynı örneği kullanmak için, 2000 kalorili diyet trans yağ en fazla 20 kalori ve doymuş yağ 140 kalori içermelidir . Tereyağı , süt , peynir ve et gibi gıdalar doymuş yağ içerirler . Trans yağ kurabiye , kek , kraker , cips ve kızarmış gıdalar kullanılan kısmen hidrojene yağlar , içinde bulunur .
Diyet yağmiktarını sınırlamak gibi, kolesterol ileaynı yapmaya çalışın . 200 ve 300 mg arasında diyet kolesterol için iyi bir hedef olduğunu , bu nedenle etmiktarını sınırlamak , yumurta ve süt ürünleri her gün tüketmek .
Sodyum
diğer önemli faktör bir kalp sağlıklı diyet sodyum olduğunu. Yüksek sodyum alımı kalp hastalığı şansınızı artırmak , kan basıncını yükseltebilir . Çoğu insan için , tuz ( 2.300 mg ) tek bir çay kaşığı bir gün olması gereken sodyummaksimum tutardır . Yemek hazırlarken tuzu sınırlamak ,akşam masada gıdalar tuzlama durdurmak ve sodyum alımını azaltmak için son derece işlenmiş gıdalar ve konserve çorba kaçının .
Diyet
Eğer yağ , diyet kolesterol ve sodyumu kısıtlamak gerekebilir olurken , bir kalp sağlıklı diyet gıdalar büyük bir çeşitlilik içerebilir . Meyve , sebze ve tam tahıllar tüm günlük menü önemli parçaları olmalıdır . Hala süt , et ve yağ yiyebilir ; Sadece aşırıya kaçmadan kullanmak ve yağsız ve az yağlı seçimler için bakmak unutmayın .
Meyve ve sebzeler menüçoğunluğunu yapmak gerekir . Kahverengi pirinç , yulaf ezmesi , keten ve kepekli veya tam tahıllı yapılmış herhangi bir ürün gibi kepekli tahıllar, diyet dahil edilmelidir . Yağsız süt , az yağlı peynir, az yağlı yoğurt ve yumurta akı satın almak . Et, kümes hayvanları ve soğuk su balıkları yalın sopa . Tofu ve tempeh gibi , soya ile yapılan baklagiller ve ürünleri ekleyin .