Donma, vücut dokularının donmasından kaynaklanan ciddi bir durumdur. En sık el ve ayak parmakları, kulaklar, burun ve yanaklar gibi ekstremitelerde görülür. Hava koşulları, bölge, açık hava etkinlikleri gibi faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterdiğinden, yılda ortalama donma hastası sayısına ilişkin kesin rakamlar bulunmuyor. Ancak yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl yaklaşık 10.000 donma vakasının meydana geldiği tahmin edilmektedir.