Salmonella enterica hayvan dışkısı veya bedensel bel yoluyla bulaşır . Salmonella bulaşmaen yaygın anlamı çiğ veya az pişmiş gıdalar yeme gereğidir . Bazı gıdalar size yutan çiğ yumurta içeren . Çiğ yumurta içeren gıdalar bazı örnekler mayonez ve salata sosları içerir . Salmonella toprakta bulunabilir ve kuşlar , fareler ve ev hayvanları dahil olmak üzere birçok diğer hayvanlar tarafından iletilir .
Önleme
salmonella enterica bakterilere karşıen iyi savunma kapsamlı olduğunu el - yıkama sabun ve ılık su ile , özellikle yemek yemeden önce . Onlar iyice temizlenmiş sürece çiğ yemek hazırlamak için kullanmış olduğunuzaynı eşyaları ile yemek asla . Salata içine attı ve tüketilen önce tüm sebzeler sıcak suda yıkanmalıdır . Iyice yemek pişirme salmonella neden olan bakterileri öldürecektir .
Tedavi
Salmonella bakterileri bir hafta kadar yaşayabilir. Ishalhastalığınen kötü parçasıdır . Bu, su kaybını önlemek için , örneğin su ve çay gibi sıvıların bir çok içecek için önemlidir. Kan dolaşımınabağırsaklardanenfeksiyon yayılmış , size antibiyotik gerekebilir olmalıdır . Salmonella bazı suşları , ancak , antibiyotiklere direnç inşa var ve bunların çoğu daha sonra tüketmekhayvanlar beslenir .
Uzun Dönem Etkileri
insanların büyük çoğunluğu tamamen salmonella enfeksiyonu enterica ile maçı kurtarmak . Bazı durumlarda ise, bazı insanlar Reiter sendromu (RS) gelişir. RSeklemlerde ağrıya neden olur. Bazı rapor ağrılı idrara çıkma ve bu hastalık bazen kronik artrit haline gelişen , yıllarca sürebilir .
Uyarılar
Salmonella salgınlar olabilir ve olmaktadır . Biz düzgün yemek hazırlamak için kendimizi klimalı ve genel temizlik uygulama kuralları gibi biz muhtemelen bunu çok düşündüm vermek yok ederken , salmonella yerel bir restoranda satın sandviçe eklenen bir dilimlenmiş domates gibi basit bir şey gelebilir . Haber kanalları bir salmonella salgını durumunda uyarı ve uyarıları iyi bir kaynağıdır . Bu kötü hata ile kendinizi bulursanız , her zaman Kendine sulu tutmanınönemini hatırlamak ve yakında daha iyi hissedeceksiniz .