Pürinler DNA ve RNA doğal olarak bulunan renksiz , kristal , azot içeren organik baz vardır , insanlar da dahil olmak üzere bitki ve hayvanlarda genetik yapı taşlarıdır . Hücreler ölür ve geri dönüşümlü olarak bu maddevücutta bozulduğu zaman, ürik asit oluşturur . Ürik asit, bir antioksidan ve kan damarlarının astar hasar görmesini önler , bu durum normal olarak sağlıklıdır. Ürik asitkanda kalır veböbrekler yoluyla iletilir , ama bazen kurabilirsiniz . Bu durumda , bir kişi gut geliştirme olasılığı daha fazladır .
Gut
Gut artrit türüdür ve genellikle sık sıkbüyük , bir seferinde bir eklemi etkiler toe . Belirtiler ani şiddetli ağrı ve şişlik içerebilir , veeklemdokunmak sıcak olması ve kırmızı veya mor cilt gelişebilir . Daha sonra eklem çevreleyen sıvı salınır eklem kıkırdağı ürik asit kristallerinin , bir birikmesinden kaynaklanır . Hastalık değişik aşamalardan geçer: asemptomatik ( yüksek ürik asit düzeyleri ancak diğer belirtiler ) , akut ( ağrı veeklem iltihabı ) , aralık ( akut ataklar arasındadönemleri ) ve kronikeklem ve bazenböbreklerde ( kalıcı hasar ) .
Neden Diyet Önemli
Bazı gıdalar , aşağı ürik asit girmeyepurinlerin yüksek nedenle gut veya bir kalıtsal risk taşıyanlar hastalığa yakalanma yediklerigıdalar izlemek ve pürin yüksek olanlar kaçınmalısınız . Gut için bir tedavi olmasına rağmen , diyet değişiklikleri yararlı olabilir . Yine , ilaç genelliklehastalığın kontrolü için gereklidir . Beklendiği gibi, TıpNew England Journal bildirilen bir 2004 çalışması protein ( öncelikle kırmızı etler ve deniz ürünleri ) yüksek diyetler daha fazla gut neden mi olduğunu bildirdi . Yemek, özellikle pürinler yüksek gıdaların , kaynar ,pürin içeriği azaltmak gibi görünüyor .
Foods gibi karaciğer , kalp gibi , organ gıdaların
Birçok kaçının , dalak , ve tatlı ekmek , pürinler en yüksek bulunmaktadır . En yüksek bir teobromin, kafein benzer bir yapıya sahip bir alkaloiddir. Özellikle çikolata ( özellikle koyu çikolata ) deana madde olan kakao çekirdekleri içinde bulunan , aynı zamanda çay yaprağı ve kola fındık bulunur . Brewer adlı ve ekmek mayası da yenilebilir Çörek mantar ve yağda sardalye gibi , pürinler yüksek olma eğilimindedir . Purinler sığır eti , kümes hayvanları ( tavuk , hindi , kaz ) , en çok balık içeren
Foods orta yüksek , kabuklu deniz ürünleri ( midye , ıstakoz , tarak ve karides ) , ( sosis dahil ) domuz eti , dana eti, geyik eti ve .
Ayrıca , gut hastaları , özellikle bira alkol önlemek ve ideal vücut ağırlığını korumak gerekir . Kaçınılması gereken ilaçlar aspirin , su hapları , veböbrekler ürik asit korumak yapabilirsiniz siklosporin gibi bazı bağışıklık sistemi bastırıcılarının içerir . Some
yiyin
Gıda en düşük pürin gıdalar sebzeler ( kuşkonmaz , lahana , fasulye , marul , turp , mısır , patates ve havuç ) ve meyve ( üzüm , elma , muz , portakal , ve kavun) geniş bir yelpazede yer alıyor . Ayrıca birçok fındık ( Brezilya , fındık , fıstık ve ) , peynirler ( kaşar , edam , yazlık ve Limburger ) , yumurta ile yapılan makarna ve kepekli tahıllar dahildir . En gut diyetler meyve suları ya da suşeklinde bol sıvı öneriyoruz .