- Bebekler: Sadece anne sütüyle beslenen veya yeterli miktarda C vitamini ile zenginleştirilmiş mama almayan bebekler iskorbüt riski altındadır.
- Yaşlı yetişkinler: Yetersiz beslenme uygulayan veya besin maddelerini sindirmekte zorluk çeken yaşlı yetişkinler iskorbüt riski altındadır.
- Kronik hastalıkları olan kişiler: Crohn hastalığı veya ülseratif kolit gibi belirli kronik hastalıkları olan kişiler, C vitamini emiliminde zorluk yaşayabilir ve iskorbüt riski taşıyabilir.
- Alkolliler: Alkolizm, C vitamininin emilimini engelleyebilir ve iskorbüt riskini artırabilir.
- Sigara içenler: Sigara içmek kan damarlarını kaplayan hücrelere zarar verebilir ve iskorbüt riskini artırabilir.
- Mide bypass ameliyatı geçirmiş kişiler: Gastrik bypass ameliyatı, vücudun C vitamini de dahil olmak üzere besinleri emme şeklini değiştirebilir ve iskorbüt riskini artırabilir.
- Yoksulluk içinde yaşayan insanlar: Yoksulluk içinde yaşayan insanlar, C vitamini açısından zengin ve iskorbüt riski taşıyan gıdalara ulaşmakta zorluk çekebilirler.