Glikoz polimerleri kişinin kan şekeri seviyesini yükseltir mi?
Nişasta ve glikojen gibi glikoz polimerleri, sindirim sırasında ayrı ayrı glikoz moleküllerine parçalanır. Glikoz daha sonra kan dolaşımına emilir ve hücreler tarafından enerji kaynağı olarak kullanılır. Bu nedenle evet, glikoz polimerleri kişinin kan şekeri seviyesini yükseltir.