Bazı gıdalarvücudun glikoz düzeyleri üzerine daha doğrudan bir etkiye sahip ; karbonhidrat yüksek gıdalar çabuk sindirilir sonra kan şekeri düzeylerini yükseltmek . Yüksek kan şekeri olan kişiler sebze , meyve , kepekli tahıllar , düşük yağlı veya yağsız süt ürünleri ve baklagiller içeren sağlıklı karbonhidrat , yemeye teşvik edilmektedir . MayoClinic.com göre , bir günlük diyette kalori 45-65 oranında karbonhidrat oluşmalıdır .
Lif açısından zengin karbonhidratlar tercih edilen lif yönünden zengin besinler artırın yüksek kan şekeri olan insanlar için . Lif buvücut tarafından emilir ve sindirilir olamaz , çünkü kan şekerini düşürmeye yardımcı olur. Yüksek kan şekeri azalması ile birlikte, lif yönünden zengin besinler kalp hastalığıriskini azaltmak ve kansere yakalanmaşansı düşürmeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Kepekli un , sebze, meyve , baklagiller , fındık ve kepek ile yapılan gıdalar lif yüksek gıdalar her örnekleridir .
Yağlar seçilmesi Akıllıca
göre MayoClinic.com için , günlük kalori daha az yüzde 10 doymuş yağlardan gelmelidir . Koşulu ile bireylerin bu süreci hızlandırabilir bu gıdaların sınırlandırılması konusunda gayretli olmak gerekir böylece yüksek kan şekeri , tıkanmış ve sertleştirilmiş arterleringelişimini arttırmaktadır. Doymuş yağ , trans yağ ve tereyağı ve margarin gibi bir katı yağ ile Foods kaçınılmalıdır. Fındık, tohumlar , zeytin ve kanola yağları bulunanlar gibi çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlar seçin . Alt- yağ yerine mümkün kullanılmalıdır. Et ve yumurta yerine yağsız protein ihtiyaçlarını doldurmak yardımcı teşvik edilmektedir .