Meyve alerjilerine tipik olarak meyvenin kabuğunda veya hamurunda bulunan proteinler neden olur. Meyve alerjisi olan bir kişi bu meyveleri tükettiğinde veya onlarla temasa geçtiğinde, bağışıklık sistemi aşırı tepki verir ve histamin ve diğer kimyasalları salgılayarak alerjik semptomlara yol açar.
Bilinen meyve alerjisi olan bireylerin meyveleri tüketmekten kaçınmaları ve bu meyvelerle temas ederken veya temas ederken dikkatli olmaları önemlidir. Gıda etiketlerini dikkatlice okumak ve potansiyel çapraz bulaşma risklerinin farkında olmak da alerji yönetimi için çok önemlidir. Meyve alerjisinden şüpheleniyorsanız, belirli alerjeni doğrulamak ve uygun tedavi önerilerini almak için tıbbi yardım almanız ve alerji testinden geçmeniz önerilir.