Deri, insan vücudunun en büyük organıdır ve yaklaşık 2 metrekarelik (22 feet kare) bir yüzey alanını kaplar. Üç katmandan oluşur:epidermis, dermis ve hipodermis. Epidermis en dış katmandır ve vücudu çevreden korumakla sorumludur. Dermis orta tabakadır ve cilde güç ve elastikiyet kazandırmaktan sorumludur. Hipodermis en içteki katmandır ve vücudun yalıtılmasından ve yağ depolanmasından sorumludur.
Cildin aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi önemli işlevi vardır:
* Koruma:Cilt mikroplara, kimyasallara ve UV ışınlarına karşı bariyer görevi görür.
* Sıcaklık düzenlemesi:Cilt terleme ve titreme yoluyla vücut sıcaklığının düzenlenmesine yardımcı olur.
* Duyum:Deride dokunma, acı, sıcaklık, soğukluk gibi duyuları hissetmemizi sağlayan sinir uçları bulunur.
* Boşaltım:Cilt, atık ürünlerin ter yoluyla vücuttan atılmasına yardımcı olur.
* Emilim:Cilt, oksijen ve D vitamini gibi belirli maddeleri emebilir.