Statesmetal plakalarının içinde Alüminyum bulunduğunu anlıyorum, bu nedenle Alzheimer riskini arttırdığı gösterildiğinden beri bunları yemek güvenli midir?
Paslanmaz çelik plakalar alüminyum içermez. Genellikle demir, krom ve nikelden yapılırlar. Yiyeceklere sızan alüminyum miktarı genellikle çok az olduğundan, alüminyum pişirme kaplarının genellikle yemek pişirmek için güvenli olduğu kabul edilir. Ancak bazı çalışmalar, yüksek düzeyde alüminyuma maruz kalmanın Alzheimer hastalığı riskinin artmasıyla bağlantılı olabileceğini öne sürüyor. Bu nedenle, asitli yiyeceklerin (domates veya turunçgiller gibi) alüminyum pişirme kaplarında pişirilmesinden genellikle kaçınılması önerilir, çünkü bu yiyecekler yiyeceğe daha fazla alüminyum sızmasına neden olabilir.