Ekzokrin Pankreas:
Ekzokrin pankreas daha büyük kısımdır ve sindirim enzimlerinin salgılanmasından sorumludur. Bu enzimler şunları içerir:
- Amilaz:Karbonhidratları basit şekerlere ayırır.
- Lipaz:Yağları yağ asitleri ve gliserole parçalar.
- Proteaz:Proteinleri amino asitlere parçalar.
Bu enzimler, ekzokrin pankreastaki asiner hücreler adı verilen özel hücreler tarafından üretilir. Daha sonra kanallar yoluyla ince bağırsağa taşınırlar ve burada besinlerin sindirimine ve emilmesine yardımcı olurlar.
Endokrin Pankreas:
Endokrin pankreas, Langerhans adacıkları adı verilen özel hücre kümelerinden oluşur. Bu adacıklar kan şekerini düzenleyen hormonları üretir ve salgılar. Endokrin pankreas tarafından salgılanan iki ana hormon şunlardır:
- İnsülin:İnsülin, glikozun enerji veya depolama için kan dolaşımından hücrelere alınmasını kolaylaştırarak kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olur.
- Glukagon:Glukagon, glikozun karaciğerden kan dolaşımına salınmasını teşvik ederek kan şekeri seviyesini yükseltir.
İnek pankreası, hayvanın hem sindirim hem de hormonal sistemlerinde çok önemli bir rol oynar. Sindirim enzimleri, tüketilen gıdalardan besin maddelerinin parçalanmasına ve çıkarılmasına yardımcı olurken, hormonları da enerji dengesini korumak için kan şekeri seviyelerini düzenler.