Mide astarı, HCl ve diğer sindirim sularına karşı bariyer görevi gören bir mukus tabakasıyla kaplıdır. Mukus, midede mukus hücreleri adı verilen özel hücreler tarafından üretilir.
Mide ayrıca HCl'yi nötralize etmeye yardımcı olan bikarbonat iyonları (HCO3-) üretir. Bikarbonat iyonları midedeki parietal hücreler tarafından üretilir.
Ayrıca mide zarı sürekli olarak yeni hücrelerle değiştirilmektedir. Hücre yenilenmesi adı verilen bu süreç, HCl'nin neden olduğu hasarın onarılmasına yardımcı olur.
Bu koruyucu mekanizmaların bir sonucu olarak mide, HCl ve diğer sindirim sıvılarının aşındırıcı etkilerine dayanabilir.