- Midenin asıl görevi besinleri sindirmektir. Karnın sol üst kısmında yer alan J şeklinde kaslı bir organdır. Mide, yemek borusundan besin alır ve onu ince bağırsak tarafından emilebilecek bir forma parçalar.
Midede Sindirim Süreci
- Besin mideye girdiğinde mide sularına karışır. Mide suları mide astarı tarafından üretilir ve hidroklorik asit ve pepsin gibi enzimler içerir. Hidroklorik asit mideye giren bakterilerin çoğunu öldürür. Pepsin, proteinleri daha küçük peptitlere ayırır.
- Yiyecek ve mide suları daha sonra mide kasları tarafından çalkalanır. Bu çalkalama, yiyeceğin daha da küçük parçalara ayrılmasına yardımcı olur.
- Besin yeterince parçalandıktan sonra pilor valfi yoluyla ince bağırsağa iletilir. Pilorik kapak, yiyeceklerin mideden dışarı akışını kontrol eden bir kastır.
Midenin Diğer Fonksiyonları
- Yiyeceklerin depolanması.
- Sindirime yardımcı olan asit ve enzimlerin üretimi.
- Sindirimi düzenlemeye yardımcı olan gastrin adı verilen hormonun salgılanması.