Mikrodalgada ısıtılan sütün bileşiminde proteinlerin denatürasyonu ve bazı bileşiklerin oluşumu gibi belirli değişikliklere neden olabileceği doğru olsa da, bu değişikliklerin artan kanser riskiyle bağlantılı olduğunu öne süren hiçbir bilimsel kanıt yoktur.
Aslında Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve diğer sağlık kuruluşları, mikrodalga radyasyonunun kanser de dahil olmak üzere sağlık açısından olumsuz etkilere neden olduğuna dair ikna edici bir kanıt olmadığını beyan etmişlerdir.
Mikrodalga fırın, yiyecek ve içecekleri hızlı bir şekilde ısıtmak için elektromanyetik radyasyon kullanarak çalışır. Radyasyon, gıdadaki su moleküllerinin hızla titreşmesine ve ısı üretmesine neden olur. Bu işlem gıdanın kimyasal yapısını kansere yol açacak şekilde değiştirmez veya zararlı madde sokmaz.
Plastik gibi belirli türdeki gıdaların mikrodalgada ısıtılmasının insan sağlığı üzerindeki potansiyel etkileri konusunda bazı endişeler olsa da, bu endişeler genellikle radyasyonun kendisiyle değil, ambalaj malzemesinden gıdaya kimyasalların geçmesiyle ilgilidir.
Bu nedenle sütü mikrodalgada ısıtmanın güvenli olduğundan ve önemli bir kanser riski taşımadığından emin olabilirsiniz.