sindirimmidede başlar ve tripsin bulunanince bağırsağın içine devamGerçekler
. Ince bağırsak maksimal enzim aktivitesi için idealdir , hafif alkali , yani yaklaşık 8 arasında bir pH seviyesine sahiptir. 5 derece Celsius olarak, ( kuru toz olarak ) tripsin
Giriş
Tripsin pankreas tarafından üretilir. Uzun yıllar boyunca kararlıdır ve çok, yapı , kimyasal bileşime ve kimotripsin ,primer pankreatik proteinaz için bir eylem mekanizması içindeki . Özellikle, her iki enzimler histidin kalıntıları (esansiyel amino asit ) içeren veenzimin aktif sitelerinde , bir ( organik bileşik ) serinine .
Yapı
Trypsin Michael M. Burrell tarafından " Moleküler Biyoloji Enzimler " ne göre , inaktif ön tripsinojen ( pankreas enzim) veyarılma ( ya da bir araya gelen ) tarafından oluşturulmaktadır. Daha sonra, tek bir peptid bağı sınırlı proteolitik bölünme ile aktive edilir ve bu işlem kalıp proteazlar , enterokinaz , tripsin ve kendisi de dahil olmak üzere pek çok enzim ile katalize edilir . Ayrıca, tripsin, sadece amino asitler tarafından bağışlanan karboksil grupları tüm proteolitik enzim .
Teknik
arginin ve lisin sahipprotein molekülü , peptid bağları karşı aktiftir tripsin kırılırkimyasal bağlarınsayısı açısından en kısıtlayıcı olduğunu. Özel olarak, proteaz aktivitesi lizin ve argininpozitif yüklü yan zincirleri ile sınırlandırılmıştır. Ayrıca, Burrell göre , tripsin da lizin ve arginin sentetik türevlerinin ester ve amid bağları hidrolize yeteneğine sahiptir .1970 , tripsin içinde
Hususlar
geyik, balina , fil mühür , domuz , insan, ve kedibalığı dahil olmak üzere çeşitli kaynaklardan , izole edilmiştir . Hem esteraz ( bir asit ve bir acohol içine esterleri böler bir enzim) ve amidazı (kimyasal reaksiyonların katalize eden bir enzim) aktiviteleri sergileme yeteneğine sahiptir. Tripsin doğal tripsin (pankreas bulunan) önleyicisi ve diizopropil fluorofosfat dahil organofosfor bileşikleri , çeşitli tarafından inhibe edilir. Diğer inhibitörleri lima fasulyesi , yumurta akı , ve soya fasulyesi içerir. Gümüş iyonu bir tripsin önleyicisidir. Öte yandan , tripsin aktivasyon lantanid iyonlarının kullanımı ile uyarılır.