1906 yılında Başkan Theodore Roosevelt yerine tüketicileri korumak ve sanitasyon ve gıda güvenliği prosedürlerinin arzu düzeylerini korumak için et paketleme tesisleri teşvik etmek için tasarlanmışSaf Gıda ve İlaç Yasası imzalandı .
1970 yılında
Time Frame
et paketleme sektöründe değişiklikler yapıldı . Et paketleme tesisleri şehirlerden kırsal Amerika'ya taşındı . Birçok bitki konsolide ve düşük ücretlerin ödeme başladı . Çok düşük ücret karşılığında uzun saatler çalışmak , çünkü Birçok yasadışı göçmen et paketleme tesislerinde çalışmak üzere işe alındı .
Yanılgılar
bakkalvizyonu birçok kişi et dendiğinde kasap akla geliyor . Ancak, et paketleme tesisleri çok daha hızlı bir tempoda çalışır . Aslında işçiler sık sık kadar 300 kadar sığır bir saat işleyecek . Başka bir yol , beş sığır her dakika .
Etkileri
bu acımasız tempodaetkileri işçiler arasında tekrarlayan stres ve diğer yaralanmalar yüksek bir oranı neden koydu . Bu genellikle hiçbir sağlık sigortası var ve kim bir doktoru görmek için kendi haklarının bilincinde olmayabilir yasadışı göçmen çalışanların özellikle doğrudur .
Etkileri
diğer etkisi hayvanlar işlenir hangihızla gıda kirliliğidir . . Bir hayvan işçiler içindekilerin dökülmesini veetin içine E.coli bakteri bırakmadan ,bağırsakları dilim olabilir
Uyarı işlemek için onların acele : Yanlış Test göre
New York Times , 2000 et paketleme tesislerinin 2007 USDA anketi (teftiş) bunların yarısı E.coli kirlenme düzgün et didnt'sınav bulundu . 2008 yılındaUSDA çağırdı , ama et ürünlerinin daha kapsamlı test zorunlu olmadığı bir muhtıra yayınladı .