|  | Sağlığı ve Hastalıkları >  | Kamu Sağlığı Güvenliği | Gıda Güvenliği
Sağlığı ve Hastalıkları

Yeme Yabani Hayvan Sağlık Riskleri

Birçok kişi örneğin tavuk , domuz ve sığır gibi evcil etindaha yaygın formları geyik, geyik , antilop , ördek ve yaban hindi gibi yabani av eti tercih . Vahşi oyun yalın , daha az kalori ve daha az doymuş yağ vardır . Ancak, vahşi hayvanları yeme ile ilişkili olabilirsağlıkla ilgili risklerin farkında olmak önemlidir . Geyik gibi Pozu Kurşun

Wild oyunu sık sık kurşun mermi veya kurşun atış kullanılarak öldürüldü . Bu yüksek hız mermi işlenmeden sonra bile ,et kurşun parçalarının küçük parçacıklar bırakabilir. Bu parçalar genellikle gözle görülemeyecek kadar küçük. Küçük çocuklar ve hamile kadınlar kurşun maruziyetinin bu türbüyük risk altındadır . Vahşi oyun bulunankurşun kurşun zehirlenmesi neden olduğu gösterilmiştir olmasına rağmen , yine de onu sindirerek önlemek için iyi bir fikirdir . Etin kurşun parçaları ortadan kaldırmak içinen iyi yolu,atış hasaretkısmını atmak etmektir .
Kronik Wasting Hastalığı

Kronik israf hastalığı ( CWD ) işlenmiş sığır eti bulunan deli dana hastalığına benzer, ancak CWD geyik ve geyik kadar gösterir . Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri , özellikle bilinen pozitif alanlarda CWD'sindeki için test edilen tüm hasat geyik ve elk , sahip önerir . Avcılar da kötü gibi görünen herhangi bir hayvan çekim önlemek için tavsiye edilir .
Kirlenmiş Su

Balık ve bu ördekler ve kazlar gibi su kuşu kimyasallar içerebilir böyle cıva , kadmiyum ve insanlar için zararlı olabilir klordan gibi . Bu kimyasallar zamanlavücutta birikmesine ve kanser ve doğum kusurlarına sağlıkta küçük değişikliklerden sorunları çeşitli neden olabilir . Risk bu tür azaltmak için , balık veya tüketmek kuşumiktarını sınırlamak ve oyun bu tür temizlerken iyi sağlık uygulamaları korumak . Onları kullanırken her zaman tenli edildikten sonra balık serin tutmak ve eldiven giyiniz.
Parazitler

Toxoplasma gondii , çeşitli yoluyla insanlara geçen bir parazit olduğunu böyle vahşi oyun ve ayrıca domuz ve kuzu eti gibi çiğ veya az pişmiş et yiyerek dahil yolları , . Çoğu insan için zararsız olmasına rağmen, şişmiş lenf bezleri ve kas ağrıları gibi grip benzeri belirtilere neden olabilir . Parazitin bu tür önlemek içinen iyi yolu, emin tüketmek tüm et iyice pişirilir yapmaktır . Kesme ve hazırlamaçiğ et ve iyice eşyaları ve kesme tahtaları yıkayın zaman da eldiven kullanın .

sağlık Endüstrisi Ruh Sağlığı Kamu Sağlığı Güvenliği ameliyatlar İşlemleri sağlık
Telif hakkı © Sağlığı ve Hastalıkları https://turk.globalbizfin.com Tüm hakları saklıdır
Bize ulaşın: [email protected]