Mayo Clinic göre , bir Salmonella enfeksiyonu belirtileri içerebilir : ishal , ateş ve enfeksiyon 12-72 saat içinde karın krampları . Belirtileri hafiften zayıflatıcı değişir . Enfeksiyon
Biyolojibakteri Salmonella typhimurium veya Salmonella enteritidis
Yutma Salmonellosis neden olur . Salmonella bu midenin düşük pH (yüksek asitlik ) içinden geçmesine izin verir zarar görmeden bir kapsül sentezler. Bağırsak içinde, bakteriler çoğalır. Bağırsak hücre zarının hasar ishal ve ateşe neden olur . 2005 ders kitabı " Mikrobiyoloji " , bu bir enfeksiyon neden daha fazla 1.000.000 organizmaları alır . Içinde
Nedenleri yazarlar Lansing M. Prescott , John P. Harley ve Robert A. Klein devlet enfeksiyon
Hastalık KontrolMerkezleri Salmonella bakteri ile kontamine gıdalar yeme Salmonella enfeksiyonuana nedeni olduğunu belirtmektedir . Yaygın Salmonella barındıran gıdalar şunlardır : Süt , yumurta , kümes hayvanları ve sığır eti . Yıkanmamış sebze Salmonella için başka bir potansiyel rezervuar vardır. Hayvan dışkı da Salmonella içerebilir . Salmonella enfeksiyonu
Önleme
Önleme tüketilmeden önce yıkanması ve tamamen pişirme gıdalar elde edilir . Doğal bir ortamda aile evcil hayvan ya da diğer hayvanlarla temastan sonra , sıkı bir yıkama prosedürüne uygun .
Tedavi
salmonelloz Hafif vakalarda sadece sıvıları muhafaza evde tedavi gerektiren , dehidratasyonu önlemek için . Şiddetli vakalarda ,enfeksiyonbağırsaklardan yayılır zaman , antibiyotik tedavisi gerektirir .