Epiglot, yutma eylemi sırasında trakeanın kapatılmasına (ve yiyeceğin nefes borusuna girmesinin önlenmesine) yardımcı olan, yaprak şeklinde bir kıkırdak kanadıdır.
İşlev
Solunum sırasında (normal solunum), epiglot dikilir ve trakea havanın geçişi için açık bırakılır.
Yutma sırasında epiglot trakea girişine doğru katlanır. Eş zamanlı olarak gırtlak kaldırılırken trakea da yukarı doğru çekilir. Bu eylemler yutma sırasında yiyecek veya içeceğin hava yoluna girmesini önler.